Como usar salsa na sua culinária

A salsa é uma erva que se originou da região central e oriental do Mediterrâneo. Hoje, esta planta é cultivada extensivamente em toda a Europa. Este artigo discutirá algumas das maneiras mais populares de usar a salsa. Aqui estão algumas outras maneiras de usar a salsa. Se você quiser aprender mais sobre a história e os usos desta erva, continue lendo. Este artigo foi escrito com a ajuda de um especialista em botânica. Esperamos que você tenha gostado de aprender sobre as muitas maneiras de usar a salsa.

A salsa fresca tem o sabor e o aroma mais potentes. Pode ser picado e usado como enfeite em saladas, sopas e manteiga de ervas. Além disso, a pasta de salsa gremolata combina bem com pratos de carne saudáveis, incluindo osso italiano Buco e haste de vitela refogada. Durante os meses de inverno, pode ser congelado. Se você estiver grávida, verifique com seu médico antes de usar salsa.

A salsa fresca pode ser seca. Use um desidratador para acelerar o processo de secagem. Deixar as hastes intactas ajudará a preservar a cor e o sabor da salsa. Depois de secar, basta puxar as folhas e esmagar levemente. Isso preservará o sabor. No entanto, não esmague muito as folhas, pois isso fará com que elas percam o sabor mais rápido. Deixe as folhas inteiras para prolongar sua vida útil. Ele adicionará cor e textura ao seu prato.

A salsa é uma erva bienal nativa do sudoeste da Ásia. Seu nome científico, Petroselinum, deriva das palavras gregas Petra, que significa pedra e Selimon, que significa aipo. A salsa é uma planta muito exigente e precisa de um local semi-sombrio. Certifique -se de limpar bem a salsa antes de usá -la. Você encontrará muitos usos para esta erva. Se você gosta do sabor da salsa, vai adorar cozinhar com ela!